Salsas y dips para escalar tus fiestas.¡Que nadie se quede con las ganas de más!

Si hay algo que puede hacer que una fiesta pase de “buena” a “inolvidable”, es la comida. Y dentro de la comida, hay una sorpresa agradable que casi siempre está presente: los dips y salsas. Sí, esos acompañamientos mágicos que hacen que las botanas sean irresistibles y que la gente se quede rondando la mesa de snacks toda la noche.

Si quieres que tu próxima fiesta sea un éxito, aquí te dejo unas recetas de dips y salsas que harán que todos mojen, unten y repitan hasta el final.

1. Guacamole con un twist

El guacamole es EL clásico de las fiestas, pero aquí te va una versión que le da un upgrade total:

✅ Ingredientes:

• 3 aguacates maduros

• ½ taza de mango en cubos

• ¼ de cebolla morada picada

• 1 chile serrano picado (opcional, pero recomendado)

• Jugo de 1 limón

• 1 cucharada de cilantro picado

• Sal al gusto

🥑 Cómo hacerlo: Machaca los aguacates y mezcla con el resto de los ingredientes. ¡Listo! La combinación de mango y chile lo hace adictivo.

"Tener un molcajete en casa es super útil para hacer tu propio guacamole, te comparto uno que encontré en Mercado Libre, perfecto para tus creaciones en casa"

Molcajete artesanal

2. Dip de queso derretido con cerveza

¿Queso y cerveza? Sí, por favor. Este dip es el alma de la fiesta.

✅ Ingredientes:

• 2 tazas de queso cheddar rallado

• 1 taza de queso gouda rallado

• 1 cucharada de mantequilla

• 1 cucharada de harina

• ½ taza de cerveza (una lager o una stout funcionan bien)

• 1 cucharadita de mostaza Dijon

• Pimienta al gusto

🧀 Cómo hacerlo: Derrite la mantequilla en una olla, agrega la harina y revuelve por un minuto. Vierte la cerveza poco a poco, luego añade los quesos y la mostaza. Remueve hasta que todo esté derretido y cremoso. Sirve caliente con pretzels, totopos o pan rústico.

3. Salsa de chipotle con miel

Dulce, picante y ahumada. Esta salsa es el combo perfecto para acompañar carnes, nuggets o papas fritas.

✅ Ingredientes:

• 2 chiles chipotles en adobo

• ¼ de taza de miel

• ¼ de taza de mayonesa

• 2 cucharadas de jugo de limón

• 1 diente de ajo picado

• Sal al gusto

🔥 Cómo hacerlo: Licúa todo hasta que quede suave y cremosa. Metela al refri unos minutos antes de servir para que tome más sabor.

"Con este tipo de sets para salsa puedes lucir tus dips"

Set de recipientes

4. Hummus de aguacate

Cuando el hummus y el guacamole tienen un hijo, nace esta maravilla cremosa.

✅ Ingredientes:

• 1 lata de garbanzos escurridos

• 1 aguacate maduro

• 1 cucharada de tahini

• Jugo de 1 limón

• 1 diente de ajo

• 2 cucharadas de aceite de oliva

• Sal y pimienta al gusto

🥣 Cómo hacerlo: Licúa todos los ingredientes hasta obtener una textura cremosa. Acompaña con pan pita, bastones de zanahoria o chips de tortilla.

5. Salsa de mango y habanero

Ideal para los amantes de lo picante con un toque tropical.

✅ Ingredientes:

• 1 mango maduro en cubos

• 1 chile habanero picado (rojo o verde)

• 1/4 cebolla morada picada

• Cilantro picado al gusto

• Jugo de 1 limón

• ½ cucharadita de sal

• Pimienta al gusto

🌶️ Cómo hacerlo: Mezcla todos los ingredientes en un recipiente y ajusta el picante agregando más o menos habanero. Queda perfecta con tacos, camarones o hasta con simples totopos.

Con estas salsas y dips, tu shimmy fiesta subirá de nivel y la gente no parará de decir “¡dame la receta!”. Así que prepárate para ver a todos enchilados, felices y untando hasta la última gota. ¿Cuál vas a probar primero?